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北海道の野菜とお肉と果物を食す!! in 帯広

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本日の食材は、こんな感じです。写真でも、鮮度が伝わりますか?
ちなみに、オレンジ、さつまいも、トマト、グレープフルーツ、
ワインに至っても産地で取れた十勝ワインです。

それでは、どんな感じに仕上がるのか?楽しみ、楽しみ!!

北海道の野菜

リゾットとお魚と野菜のミルフィーユです。
ガラスの容器に飾られてるのは、いくらです。

贅沢ですね、付け合せがいくらだなんて~^_^

パンも焼きたてフカフカ!私は、オリーブオイルでいただきました。

リゾットとお魚と野菜のミルフィーユ

続きまして、ヒラメのムニエルと、かにのフリッターをカニソースでいただきます。
あれ?ブロッコリーが転んでしまいました。…>_<… この中でびっくりしたのが、ブロッコリーの香りです。 今まで嗅いだことのない、新鮮な香りです。 食べる前から、健康食だというのが解ります。 ヒラメのムニエルと、かにのフリッター

まだまだ続きます。メインディシュのお肉です。
付け合せが、破竹のタケノコです。
柔らかいのに、歯ごたえがある味です。

ソースとお肉の相性抜群です!!

メインディシュのお肉

最後のデザートが、先ほどの食材で写真を撮ったあのオレンジの果肉100%のゼリーとシャーベットです。
私は沢山頂きましたが、今日一番の感動の品です。

あ~、もう一個お代わりしたい…>_<… 最後のデザート

本日の新鮮な食材を最大限生かして、メニュー化してくれて作ってくれたシェフです。
まだ若いんですよ、なのに、このシェフ、本当、腕がいいです。

フランス料理の良いところと和食のよいところをコラボした素材の良さがめっちゃ生かしたお料理で、
凄く美味しくて、今回のメンバー12人が舌鼓しました。
ありがとうございます^_^

本日は、無理言ってサプライズパーティーもお願いしちゃいました。

メニュー化してくれて作ってくれたシェフと芝山さゆりさん

実は、4月のお誕生日のメンバーがいました。
シェフにハッピーバースデーのプレートにしてもらいました。

お誕生日の中山さんも大喜びでよかったです。(=^x^=)
やはり、こんなに沢山の方からのお祝いは少し照れるみたいですが、嬉しい事は、みんなで祝う、これが、私達のジャングルの掟です。笑

お誕生日のメンバーと芝山さゆりさん

私達からのプレゼントも準備させてもらいました。
気に入ってくれたみたいで、良かったです。

明日から、ワンショルダーを付けていると思いますので、是非、皆さん、見てやってください(*☻-☻*)

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コメント 18件

mami 15-04-29 (水) 9:52

どのお料理も本当にワクワクするようなお料理ですね!!
食材への愛を感じます。
家庭料理も同じですが、その場だけの感動ではなくて、
食べる人の健康(心も、身体も)まで気遣われているお料理は、
やはり「心」を感じるなあ、と思います。
お料理のおいしさは、何倍にもなるように思います。

SAYURI 15-04-29 (水) 22:03

mamiさん、コメントありがとう
そうね、食べる事って身体だけでなく、精神も作ると私も思ってます。
そういった意味では、間違えなく、今回の食事は生きるためのエッセンスを頂けた気がします。
有難いです。日々、私も家族にそうありたいと思います。

メグ 15-04-29 (水) 10:21

さゆりさん。
絶対美味しいお料理と皆さんのステキな笑顔(^^)
いいですね〜
お祝い事をみんなでお祝いする!嬉しい気持ちが何倍にもなりますね。

SAYURI 15-04-29 (水) 22:01

メグさん、コメントありがとう
本当そうで、思わずいつも以上にお祝い気分でした。
やはり、北海道に行くと、心の余裕も広がります。
(*☻-☻*)また、行こうね。

けんつま 15-04-29 (水) 16:44

さゆりさん、フルコース美味しそうです!!
皆さんの笑顔も、とても満足そうですね。
シェフ、モザイクがかかっていますがイケメンですか?

SAYURI 15-04-29 (水) 22:02

けんつまさん、コメントありがとう
そうです、シェフイケメンなんですよ。
モザイク外したいですが、やはり、ね?( ̄^ ̄)ゞ
ご想像にお任せします。(*☻-☻*)
また!腕がいいんですよ、和食も洋食もどちらも最高!!

いもと 15-04-29 (水) 20:49

さゆりさん
シェフの方、雰囲気からもお若いですが、それだけの力を持っているのですね。
中山さん、お誕生日おめでとうございます。
ジャングルの掟ですか。厳しいこともあれど、楽しいこともしっかり。より頑張れる理由ですね。

SAYURI 15-04-30 (木) 8:56

いもとさん、コメントありがとう
年齢は私より若そうですが、腕は確かです!!
味よし、香りよし、見た目よしの三拍子揃った振る舞いもさすがでした。癖になりそうです。
また、行きたいなぁ~(*☻-☻*)

りゅら 15-04-29 (水) 22:30

さゆりさん、新鮮でとても美味しそうなお料理ですね~。シェフもイケメンそうですし~(笑)
皆さんの満足度マックスが伝わってきました。
中山さん、お誕生日おめでとうございます!ご家族とのパーティーも良かったと思いますが、素敵な地でのパーティーも最高だった事と思います。
ワンショルダーを背をわれた中山さんを探せ!ですね(笑)

SAYURI 15-04-30 (木) 8:55

りゅらさん、コメントありがとう
全くです、ワンショルダーをかけた彼を探せ!!まさにだね?笑
かっこよく、tumiで決めてほしいです。
次回、三重に来るときは、少しイメチェンしてるかもです。(*☻-☻*)

YUU 15-04-30 (木) 0:37

初北海道でした!
帯広の広大な景色を見た時は、とても感動しました!!
そして皆様ありがとうございました!
4月にBirthdayの中山です。
たくさんの方に祝っていただき、ちょっと恥ずかしかったですが本当に嬉しかったです!(^^)
またプレゼントが、、、あったらいいなぁと思っていたショルダーバッグ!
離れていても想っていてくれているんだなぁとじ~んとしました。
これからも北海道のような大きな身体と心で頑張ります!(^^♪

SAYURI 15-04-30 (木) 8:53

YUUさん、コメントありがとう
そして、みんなに祝福をうけ、人気者だなぁと痛感します。
ボディバッグちょうど欲しかったとは嬉しいです。以心伝心!!
明日から、いよいよ5月、ゴールデンウィークに突入です。
5月病なんて吹き飛ばせ!!の精神で、頑張りましょぅ(*☻-☻*)

菅田 15-04-30 (木) 0:54

お客様がシェフの作ったお料理を食べて、『美味しい・ありがとう』の気持ちがシェフに届く距離感って大切だと思いました。

私もサプライズが大好きです!サプライズを仕掛けて、仕掛けられた人の照れた顔を見れたら幸せだと思います。ブログの写真を見て温かい気持ちになりました。

SAYURI 15-04-30 (木) 8:55

菅田さん、コメントありがとう
覚えてるかな?菅田さん、この絵を見て、北海道のコテージよと言った絵。そこがここです。
いつか連れて行ってあげたいです。
パース書くのに、凄く勉強になると思うよ。
シェフのお料理、本当に言葉で伝えるのには、勿体無い程のメニューです。
あー、愛しの北海道、行きたいです。(*☻-☻*)

アドちゃん 15-04-30 (木) 7:24

フランス料理と和食のコラボ。
そして、食材を活かした料理。
写真を見ているだけでも、すごい方だなあと感じます。

そして中山さん、
お誕生日おめでとうございます!
嬉しいことはみんなで祝うと、もっと嬉しくなりますね!

SAYURI 15-04-30 (木) 8:54

アドちゃん、コメントありがとう
北海道には、いつアドちゃん連れて行ってあげれるかな?桃太郎の島は、来月行けるけど~(*☻-☻*)
一物全体食、素敵でしょ?アドちゃん、お魚も頭から尻尾まできれいに食べれますか?
栄養とか命を食べるってそういう事ですよ!!

くみちゃん 15-04-30 (木) 17:04

さゆりさん、美味しいご馳走良いですね~\(^_^)/
見た目もとても美しくて‼
ワインも美味しそうですね~♪
ブロッコリー、家の子供大好きだから食べさせてあげたいです(*^^*)

SAYURI 15-04-30 (木) 18:31

くみちゃん、コメントありがとう
子熊ちゃんとか姫に食べさせたいでしょ?
この間のセミナーの際もれいちゃんといっぱいお話させてもらいましたよ
めっちゃ瞳が綺麗でした。優子ちゃんにもよろしく!!

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