お花見懐石を頂きました^_^

創作料理
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じゃん、出ました。
手前に見えますのが、魚や鳥、トンボを形にした大根。
そのほかにもいろんなバリエーションのお刺身さんです。

いつもここのおもてなし最高だと絶賛します。^_^
見てよし、食べてよし!!ここですね。

お花見懐石

これまた、かぼちゃのヒイラギ、冬瓜のリンゴ、枝はごぼう、生麩のもみじ。
もう、どれもこれも創作料理にため息がでます。

創作料理

テーマは砂浜に上がった花火!!
可愛いし、これは食べれないです。

私がびっくりしたのは、砂浜ですが、パン粉をこんがり焦げ目をつけて、所々ある茶色はニンニクチップスです。
和牛を砂浜に塩味のついたパン粉にガーリックチップスをつけて食べるも本当、美味です。^_^^_^

砂浜に上がった花火

うー?先ほどのお料理の奥あったのが、この金魚です。
海藻もしっかりあって、日本料理、和のこころがこれでもかこれでとかと表現されてます。

金魚

本当、ため息が出ます。凄い~感動しました。
目の保養になりませんか?^_^

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カテゴリー: 美食

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