おはようございます
今日から仙台秋田出張です。
6時半頃出発しましたー！
まずは仙台！
仙台モデル建設現場です。
今年の総会で登壇していただいた金子大工に会えました！大工さんからしてもWHはこの段階で涼しくて作業がしやすいんだそうです。現場ならではの貴重な意見ですよね。
現場でしか分からない、肌で感じることや気づくことを大切にしないといけませんね！そういう意味で現場に行くことは続けたいものです(^^)
昼はこちらのレストランに！
実はこのレストラン、お施主様のお店なんですよ！オーナーさんの娘さん夫婦が新築する際に金子大工が施工してくれます。
なんだか嬉しくなりますね？お施主様と大工さんと直にコミュニケーションを取れるなんて！！こういう繋がりも大事にしなきゃですね！
素材を活かした日本料理コースをいただきます。
一品目から涼しげな盛り付け！
もずく酢美味しかった〜
2品目はあんかけ茶碗蒸し
牛の頬肉です。
どっちもトロトロで味付けも最高！
最後は赤魚の煮付けです。
私、魚は塩焼き派ですがこちらの煮魚美味しかった！！
ご馳走さまでした！！
明日は秋田です。頑張りましょう！