おはようございます。
スタバもお正月も終え、二週目になろうとしてるのに、まだ、お正月モードてす。
私は、年始そうそう仕事モード全開です！
今年は、娘達と久々に千と千尋の神隠しのブルーレイを見ました。
千と千尋と言えば、今から18年前にリリースした傑作でしたね？まさに、環境問題と言いますか？考えさせられる物語でした。そして、18年たった今、長女は二度目のブームが来て、ブルーレイの大人買い！！
コーヒー片手にセットして、じっくり映画鑑賞^_^^_^
千の言葉で、「ここて働かせてください」
皆さんの記憶にも残ってるかと思いますが、名台詞です。
新年早々、うちの会社もそうなるぞ！！と私の中で静かに燃えました。ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
お昼に、四川飯店に行きました。
お出迎えが、生け花です。
やはり、和の心はいいですね？花道、茶道はめちゃくちゃ興味あります。
実は、茶道に興味を持ってて、２月に西岡くんと娘とお茶会デビューしようとしてます。笑笑
どうなることやら？？ワクワク〜でも、楽しみなんです。
道(どう)の考え方、やはり学びがあると思います。礼儀作法も含めて、教えを請いたいと思います！
本日の四川料理は、小籠包のコースです！
このワイングラスには、秋田のワインのように香りを楽しむ焼酎を頂きました。
元々、陳建一さんで副支配人をしてた井上さんのオススメのお酒です。
今回、四川飯店に来た理由が、芝山さん、僕ソムリエの資格取れました。と連絡もらったんです。
いつも感じの良い方だなぁと思ってましたが、どんどん資格も身につけて、さらにスキルアップする姿なんとも頼もしい方です。
今回、名古屋の四川飯店では昨年の春に総支配人になり、さらに高みを目指し⤴︎⤴︎⤴︎ていくさま、素敵です。
そんな井上さんとはどんな人？
井上さんはこんな方です。
顔出しもオッケーいただきました。
色々聞いてわかったんですが、なんと料理の鉄人でお馴染みの中村孝明さんがおじさんに当たるそうです。
中村孝明さんと言えば、和の鉄人ですよね？
それがなぜ、四川料理なの？と質問すると陳建一さんと会う機会があり、
陳さん「君うちにくる？」
井上氏「はい」
こんな感じだったそうです。笑笑
井上さんの夢は、四川料理とワイン、焼酎をセレクトして提供するスペシャリストになりたいそうです。まあ、そうなりつつありますけど〜少なくとも私にとっては、陳建一のツーツァンレストランの際から、やって頂いてましたけど〜！！
どんどん知り合いの方が、スキルアップされていく姿は、見てても楽しいです。
私も井上さんには負けてられません。頑張ります！
本日も美味しゅうございました。
さゆりさん、お出迎えの生け花素敵ですね～！！
こういったお出迎え嬉しいですよね。
千と千尋の神隠し、私も好きです！
でも、ジブリで一番好きなのはナウシカですが。
今年も長女さんのオブジェが増えていくのでしょうか？
やりだしたら止まらない感じがしますね。
けんつまさん
コメントありがとう
そうなんですよ、生花のお出迎えはやはり嬉しいよね？
日本人ってこういう事に粋を感じますもんね？笑笑^_^^_^
へーそうなんだ？ジブリで好きなのはナウシカなんですね？おうむが怒った時の緑の目から赤の目に変わるのが怖かったのを憶えてます。
うちにもジブリでシリーズのブルーウェイが揃ってるので、ちょこちょこ時間を観賞します！