前日の新年会イベントも終わり、会議が朝９時からお昼までかかりましたが、
無事皆さんのお見送りもして、片付けをして、
車で三重へ西岡くん、近藤さんと3人で帰ります。
ほっとしたのは、１３時をすぎてからでした。
何だか、昨日の反省を来年に生かすべく改善点を3人で話しながら、移動しました。
それにしてもお腹空いたなぁ～朝もバタバタで食べれなかったしー(･_･;
神戸道に入りましたが、急遽、高速を降りました。
何にする？お肉だ、神戸牛食べよう！！
よしじゃあ、神戸の街にでました。ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
そうと決まったら、ネットで検索です！！笑
さてたどり着いたのは、鉄板焼きイトウさんです。
勿論、はじめてです。
どんなお店かな～？(^ ^)(^ ^)
何だか、神戸牛でも優秀賞をとるような買い付けをしてるようだし、期待大です。(^^)
さすがに、鉄板焼きという事で、近藤さんも西岡くんも上機嫌です。(*^_^*)
さて、では、お腹空いたしスタンバイします。(*^_^*)
まずは、お約束の乾杯ビールです。
さゆりさんは飲んでくださいと言ってもらい、喜んでのビールです。
かんぱーい！！
ほっとしたのか？一口飲んだら、もう酔ってしまいました。
最初サラダから出されましたが、ピーナッツの自家製ドレッシングで、
めっちゃ香ばしくて美味しく、おかわりしようと思いましたが、
あいにくラストオーダーの時間も過ぎて、オーダー出来なかったです。
それもそのはず、１４時半にラストオーダーなのに、着いたの１４時２５分！
そりゃ無理ですよね？苦笑
また美味しかったら、次も来よっと！！
本日のシェフは29歳のこの道9年目の若手です。
なかなかのイケメン。手先も細やかです。
若いんですが、しっかりコミュニケーションもとれるナイスガイでした。(*^_^*)
お客様の目の前に立てるのは何年かかるの？と聞くと、
年数ではなく、やはり素養がないと無理らしく、何十年かかっても裏方の方もいるそうです。
何処の世界も厳しいですよね？
でも彼は、好きなので、僕は人一倍努力しました！と笑顔で言っていました。
好きこそ物の上手なれ！！まさにです！！(*^_^*)
つづきまして、カブのスープと、
先ほど鉄板で焼いていた白いのはお餅ではなく、木綿豆腐のソテーです。
クリーム状のものは、醤油マヨネーズです。
醤油も鉄板でさっと火を入れるんですよ～！！
手さばきも完璧でした。(*^_^*)
味もこれまた、なかなか美味しいですよ。
お腹空いていたのもあり、一気に食べちゃいました。
私はシーフードコース、近藤さんは、フォアグラコースでした。
シーフードを頂き、勿論、そのあとは、神戸牛です。
いつも聞かれるんですが、焼き方は、ウェルダンです。
私はレアはちょっとね。
近藤さんたちは、ほぼ生肉？というくらいのレアで、私には、はじめ人間ギャートルズにしか見えません。笑
これまた、神戸牛最高でした！！(*^_^*)(*^_^*)
〆は、これこれ！！
ガーリックライスにチェンジしてもらい、頂きました。
鉄板焼きの醍醐味ですよね？
家ではこのクオリティはなかなかねぇ、というか出ないですよね？(･_･;
先ほど、代表からも何処まで行った？の電話があり、まだ神戸だと言うと、
低～い声で、何してるん？？？怒
神戸牛食べたくて、今、食べ終わって店を出るところですと伝えると、
ふーーんf^_^;と、微妙な反応でした。
だって食べてしまったしー、(･_･;
でも、しっかりやることやったし、今度、代表とも行こうと思う事をお伝えしたら、行こ、行こうー(*^_^*)(*^_^*)
次回予約決定です。めでたし、めでたし！
それにしても、今年の大イベントも終わってほっとしました。ちゃんちゃん！！
来年は何するかな？？(*^_^*)
さゆりさん、総会並びに新年会お疲れさまでした！
とても内容の濃い二日間で、現状の課題や目標がはっきりしました。
来年の新年会では必ずリベンジします（笑）
料理人の世界も建設業と同じで、完全実力主義なのですね。
どちらの職人さんも、できる人はカッコイイですよねー
「好きこそ物の上手なれ」
私も低燃費住宅が大好きなので、人一倍努力して絶対に目標をクリアします！！
それにしても、昼間から神戸牛にビールですか… うらやましいです
さゆりさん、総会＆総会＆結婚式お疲れ様でした！
一口で酔いが回ってしまうなんて！！
本当にお疲れだったのですね。
半円の鉄板テーブルで、首をかしげて笑う近藤さん！嬉しそうです。
お肉はもちろんですが、お肉の前にいただくカブのスープが美味しそうです。
Sayuriさん お疲れ様でした～
ホッとしたあとのビールに酔ってしまうのもよくわかります！
あの大イベントを終えたのですから！！
反省せず満足してしまうと、確かに成長はないかもしれません・・・でも
一息ついて下さいね。
ブログ拝見しただけで素晴らしい総会・新年会・結婚式だったと伝わって来ました＼(^o^)／
はだっちさん、コメントありがとう
昼間からビールと神戸牛、美味しかったです。
というより、お疲れ様会とお考えくださいませ。m(_ _)m
本当、みんな良く頑張って準備してくれたので！！
はだっち、是非！来年リベンジ楽しみにしています。(^^)
まあ、いい感じに仕上がる予感はしてます。
また来年、優勝したら、はだっち、神戸牛とビールご馳走しますよ！！(^^)
けんつまさん、コメントありがとう
いや～その日は完全燃え尽き症候群でした。笑
同様に西岡くんもスタッフも同じだと思いますよ。
ですが何だかんだ言って、神戸牛たべれたのは良かったですね。
また、松阪牛とは違いましたが、翌日も胃もたれもしなかったし
次回も行きたいお店でした。
pekoさん、コメントありがとう
本当にほっとしました。あれから１週間経ったんですよね～？
最近は１週間経つのが早くびっくりしてしまいます。
pekoさん最近、寝ても寝ても眠いんですが、そんな事ないですか？
実は先日、病院に別件で行きましたが、消化器官が弱っているそうですよ。
もし、このような症状が出たら気をつけてくださいね。
さゆりさんお疲れ様です。
1口で酔っ払うなんてかなりお疲れだったんですよね。本当にありがとうございます！
神戸牛を食べてお元気になられたらいいですが。
お肉とガーリックライスは合うんでしょうね〜うーん美味しそうです！
お休みする暇は無いと思いますが、総会、新年会も終わりましたので、少しほっといきいれて下さいませ！
りゅらさん、コメントありがとう
りゅらさん、ありがとう。
今日、実は半休もらったので少し楽になりました。
いつも心配かけてしまってますが 大丈夫ですよ。
やはり、健康でいないと全く意味のない事ですので
しっかり適度に休んで、適度に息抜きしますね～！！