代表は海外出張が多いのですが、
先日の三役会議もそんな海外出張の直後でした。
日本を半月弱離れていたので、話をすることも沢山あります。
南国ハワイから極寒ドイツの出張が続き、身体がボロボロといきなり、私も近藤くんも当たられまくり(･_･;
でも、三人で乾杯するときは、この笑顔～(*^_^*)(*^_^*)
お帰りなさい～
まずは、お部屋でりゅらさんからもらった
レモンのイカ天をつまみにビールで乾杯です。
そうそう、この笑顔でずーっといるんですよ、代表！！
そう願いたいです。苦笑
ご飯の準備ができましたよと連絡をもらい、早速、移動しました。
オープンキッチンを通りぬけ、ワクワクしながら、夕食会場に～～(*^_^*)
働く職人さんの姿、かっこいいよね？
今日はよろしくお願いしますね。
早速出てきたのが、季節感満載の前菜です。
思わず、パチリ(^^)
なになに？メニューは、イチジクに生ハムをまいたもの、銀杏、サーモン、豆腐の白和え、
巨峰とお野菜のゼリー寄せ。やはり和食は季節感も盛り付け、後は、素材の味です。
私はやはり、和食が好きだなぁ～
海外では、やはり、このクオリティとか望まないし、日本最高！！
前菜から始まり、椀もの、刺身、どんどん続いて、メインのお肉です。
この肉、信州牛らしいですよ。
しかも、ポン酢ｏｒ辛味噌で食べるみたいです。
器も背景になってて、目でも美味しそうですよね？(^^)
味は、確かでした。笑
お肉の後は、ご飯と味噌汁と思いきや、その前に、二八蕎麦がきました。
私は１０割そばが好きだけどなぁ～
ですが、薬味をきかせて食べたら美味しかったです。(*^_^*)
最後にデザートです。
栗やあんずがトッピングされたシフォンケーキと緑のプレートは、
マカロンとマシュマロと一口ようかんです。
最後まで秋を感じられて、幸せでした。
コース料理を頼む時は、私は、イタリア料理もフランス料理も乳製品が苦手と伝えるので、
本来のシェフの腕が発揮出来ないのが、いつも申し訳ないんです。
でも日本料理は、とくに食べられないものもないので、安心して頂けます。
バター、牛乳、チーズ、ここを克服する事は、生涯難しいんでしょうね？(･_･;ちなみに、代表も同じです。
近藤さんは、逆に乳製品オール大好きなので、いつも和食になるのが申し訳ない気もします。笑
でもまあ、近藤さんは三人で行けるのが楽しいと言ってるし、まあ、いっか！！V(^_^)V
本日も美味しゅうございました。V(^_^)V
さゆりさん、私も和食が好きです！
今回のお料理も、美味しそうですね～。
目でも舌でも季節を感じられるのって、贅沢です。
しかし、ピッカピカのキッチンですね！？
職人さん達もピシッとしていて清潔感があります。
さゆりさん会議お疲れ様です。
代表、ご出張が続き体力的にもかなり大変だと思います。いつもありがとうございます。
最近代表のお顔を拝見したのは、いつだったかな？と思い出さないといけない程です。
あ〜ありがとうございます！
おつまみにイカ天を食べて頂いて嬉しいです。
最近、乳製品を見るとさゆりさんの事を思い出します。
和食の方が身体にも良さそうですよね。
けんつまさん、コメントありがとう
そうなんよ、ピッカピカのカウンターで料理人達が、担当者別に役割を持っています。
カウンターを通らなきゃ、席に行けないんですよ。
まさに、見せ場ですよね～？
私達の仕事も見せてなんぼだと思います。だからこそ、小さな気づき大事なんですよね？(^^)
さゆりさん
和食はほっとしますよね。
それに、季節を感じられて私も大好きです。
ただ食後にコーヒーがでないのが残念だと思っていたら、なんと！出ているではありませんか(^^)
デザートもいい感じですし！いいなぁって思いました。
やっぱり、笑顔でずっといたいですね。
Sayuriさん！お疲れ様でーす♥
私セミナーで話す代表のしゃべり方かなり好きなんです！まー引きこまれたから今こうしてSayuri倶楽部のブログ書いているんですね(笑)
初めて出会ったセミナーは代表と近藤さんのダブルだったんです。
この2人話し方全然違うし性格も違うよな~そんなミスマッチ感が良いのかな~と思った事を思い出しましたぁ～～
きゃー私も断然和食派です！大好きです！先日ホテルでの食事の時に乳製品苦手なので･･･と伝えてコース料理をアレンジしていただきで美味しくいただいたんです･･･でも最後のデザート普通のﾃﾞｻﾞｰﾄはアイスクリームが出てきてすご～く美味しそうだったんです
私には違うデザートが(;_;)私アイスは食べれるんです~って言いたかった~~苦手なものがSayuriさんと似ているので、Sayuriブログの食レポに私は惹かれるんですね
これからも美味しいもの紹介してください。m(__)m
メグさん、コメントありがとう
もちろん、仕上げはスイーツもコーヒーも出ますよ。
でもね、いつも思うんですが、お酒を飲んだ後に
コーヒーってどうなんでしょう？飲める時と飲めない時と
あるので！！
pekoさん、コメントありがとう
食レポですが どんどんやらせてもらいますよ。
そっか、代表の話し方、好きなんですね？確かに近藤さんとは
正反対な感じですから～
でもね、近藤さんって昔と違ってめっちゃ話するスピード早くなったんですよ。
その理由は 私と代表と常に話しているからだそうです。笑